Πάστα Φλώρα

  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλιά γάλα εβαπορέ
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 φλυτζάνια αλεύρι
  • 1 φλυτζάνι μαρμελάδα της αρεσκείας σας
  • 1 ασπράδι


Οδηγίες / Εκτέλεση

-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C

-Βουτυρώνετε ένα ταψάκι στρογγυλό ή μία ταρτιέρα

-Βάζετε σε ένα μπώλ το βούτυρο και το χτυπάτε με το μίξερ να μαλακώσει

-Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο

-Προσθέτετε στο βούτυρο το αυγό χτυπώντας στο μίξερ συνεχώς

-Προσθέτετε το γάλα και το αλάτι

-Προσθέτετε το αλεύρι

-Χτυπάτε να γίνει μία ζύμη λεία

-Βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα

-Απλώνετε τα 3/4 της ζύμης στο ταψάκι να καλύψει και τα πλαϊνά

-Απλώνετε την μαρμελάδα

-Με την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνετε λωρίδες και τις βάζετε πάνω από την μαρμελάδα σταυρωτά

-Αλείφετε τις λωρίδες με το ασπράδι

-Ψήνετε για μία ώρα περίπου

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου