Υλικά:
- 250 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα
- 3-4 ασπράδια
- 350 γραμ. ζάχαρη
- λίγη βανίλια
- Αλέθουμε σε λεπτό μύλο ή στο μπλέντερ τα αμύγδαλα, τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να επιτύχουμε ζύμη μαλακή, να στέκεται (γι' αυτό ο αριθμός των ασπραδιών "παίζει").
- Σε βουτυρωμένο λαδόχαρτο, το οποίο έχουμε στρώσει σε λαμαρίνα, βάζουμε το μείγμα κουταλιές-κουταλιές σε κάποια απόσταση γιατί απλώνουν. Από πάνω τοποθετούμε μισό αμύγδαλο (θα χρειαστούμε γύρω στα 20).
- Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να σταθούν 5 λεπτά, ξεκολλάμε με προσοχή και αφήνουμε να στεγνώσουν σε σχάρα.
Καλή επιτυχία!
Hi, Nice post thanks for sharing. Would you please consider adding a link to my website on your page. Please email me back.
ΑπάντησηΔιαγραφήThanks!
Angela
angelabrooks741@gmail.com