Παγωτό τηγανιτό

• 6 μπάλες παγωτού
  
• 1 φλιτζάνι corn flakes
  
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
  
• 2-3 δάκτυλα νερό
  
• Λάδι για τηγάνισμα
  

Εκτέλεση:

• Θρυμματίζουμε τα corn flakes. Περνάμε τις μπαλίτσες παγωτού στα corn flakes και τις αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
  
• Αφήνουμε 2-3 πρέζες αλεύρι στην άκρη για το αλεύρωμα. Προσθέτουμε το νερό στο αλεύρι και φτιάχνουμε μια μαλακιά ζύμη.
  
• Χωρίζουμε την ζύμη σε 6 μέρη, την ανοίγουμε και τυλίγουμε με αυτήν τις μπάλες παγωτού. Ξανατοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
  
• Ζεσταίνουμε καλά το λάδι για τηγάνισμα και τηγανίζουμε τις μπαλίτσες μία μία για μισό λεπτάκι περίπου.
  
• Στραγγίζουμε αμέσως το πολύ λάδι και σερβίρουμε τις μπαλίτσες σκέτες ή με μελί. Μπορούμε επίσης να γαρνίρουμε με σαντιγί ή και φρούτα.